｢むかご｣ご存知ですか？
むかごとは、山イモの葉の付け根にできる小さな球芽の事です。
直径1cmぐらいのころころとしたたべものです。ころころとした小さい粒なのに栄養面では山イモとほぼ変わらないんです！
スーパーなどでは、あまり見ないと思いますが秋の旬のたべものです。
お米と一緒に炊くだけで、とても美味しいむかごご飯ができあがります。 （お料理サイトでも多々レシピが紹介されています！）
是非、この時期だけの美味しいむかごをご賞味ください。
